Specializirani ventilator za ispušanje sa stropa za kuhinju je izgrađen za uklanjanje dimova, dima, mirisa i prekomjernog topline, te može uključivati neke značajke smanjenja mirisa. Uključuje filtere za uklanjanje dima i prekomjerne temperature iz prostora kuhinje—ispupućujući štetne emisije dok istovremeno hvata maslac. Neke modele imaju značajke otpornosti na vremenske prilike koje im omogućavaju preživjeti na otvorenom. Ti ventilatori su ključni za stvaranje prijatne atmosfere na kuhinji, kao i za smanjenje rizika požara uzroknog nagomilanjem mazljivine i ostalih ostataka iz kuhinjskih emisija.