kipas ekzos bumbung untuk kegunaan dapur ialah peranti pengudaraan khas yang direka bentuk untuk mengeluarkan asap, minyak masak, bau, dan haba daripada dapur komersial atau perumahan. Kipas ini dipasang di atas bumbung, menarik udara tercemar ke atas melalui saluran dan membuangnya ke luar, mengelakkan penambahan minyak masak di dapur serta mengurangkan risiko kebakaran. Kipas ekzos bumbung untuk kegunaan dapur mempunyai motor yang berkuasa tinggi dan turbin yang besar untuk mengendalikan jumlah udara yang tinggi bagi menangkap pencemaran dari dapur. Ia diperbuat daripada bahan yang tahan minyak masak dan komponen yang mudah dibersihkan, memudahkan penyelenggaraan. Kipas ekzos bumbung untuk kegunaan dapur mungkin merangkumi kawalan kelajuan berubah untuk menetapkan aliran udara mengikut aktiviti memasak. Pemasangannya memastikan saiz saluran udara adalah sesuai untuk mengelakkan pengumpulan minyak masak, dengan kipas ditempatkan untuk memaksimumkan kecekapan ekzos. Kipas ekzos bumbung untuk kegunaan dapur adalah penting untuk mengekalkan persekitaran dapur yang bersih, selamat, dan selesa.