Mutfak için özel bir tavan exhaust fan'i, buharları, dumanı, koku ve fazla ısıyı ortadan kaldırmak üzere tasarlanmıştır ve belki de bazı koku azaltma özelliklerine sahiptir. Duman ve mutfak alanındaki aşırı ısıyı uzaklaştırmak için filtreler içerir - zararlı emisyonları dışarı atarak yağı yakalayır. Belirli modellerin hava koşullarına karşı dayanıklı özelliklere sahip olması onların dış ortamda hayatta kalmasını sağlar. Bu fan'lar, mutfakta hoş bir atmosfer yaratmak ve pismanlık emisyonlarından kaynaklanan yağ ve artıklar nedeniyle yangın risklerini minimize etmek için vitaldir.